PRÉMIOVÁ KVALITA

Makrela obyčajná filet cca 150 g

15,30 € / kg 2,30 € / 150 g
DOSTUPNÉ
Kategória: RYBY A MORSKÉ PLODY
Krajina pôvodu: Chorvátsko,Španielsko
Váha filety cca: 100 - 200 g
? Ďalšie info: podľa aktuálnej ponuky

Makrela obyčajná (Scomber scombrus)

Patrí do čeľade makrelovitých. Je to dravá morská ryba, lovená v Atlantickom oceáne aj v Stredozemnom mori. Patrí do skupiny rýb z najvyšším obsahom 3 omega nenasýtených mastných kyselín. Na rozdiel od väčšiny mrazených makrel ktoré sú určené najmä na údenie/obsahujú až 22% tuku/ ktorý oxiduje a na rybe tvorí žlté fľaky a makrele dodáva výraznú, niekedy až nahorklú chuť. Naša čerstvá makrela obsahuje cca 10-14% tuku. "Makrelová"chuť je výrazne potlačená.

 

Spôsob úpravy

Makrela je výborná grilovaná ale aj pečená. Pri grilovaní ju stačí len posoliť a potrieť olivovým olejom.

 

Skladovanie

Skladujte pri teplote 0-2°C

 

Trvanlivosť

Obvyklá trvanlivosť od dátumu doručenia je 2 dni.

 

Alergény

Ryby a výrobky z nich

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: